Ingredienti per due persone
16 gamberoni
6 cucchiai di pane grattugiato
1/2 bicchiere di olio
1/2 bicchiere di acqua con dentro sciolto un cucchiaino di sale fino
Prezzemolo tagliuzzato finemente
1 spicchio di aglio a pezzettini sottilissimi
1 limone spremuto
Pulire i gamberoni togliendo la testa e il filo nero che c'è sul dorso.
Togliere le zampette.
Tagliare con un paio di forbici il guscio sul dorso.
Lavarli molto bene sotto l'acqua corrente.
Mettere tutti gli ingredienti in un piatto
Con una forchetta amalgamarli tra di loro fino a formare una specie di pappetta.
Ungere con un po' di olio una teglia a perdere.
Passare i gamberoni ad uno ad uno nella pappetta e disporli nella teglia.
Ad operazione ultimata aggiungere un filino di olio.
Infornare per 30 minuti in forno già caldo a 200 gradi
Leyla