Alici alla livornese

E' stata un'amica del mare che mi ha dato questa ricetta semplice semplice.
Oggi l'ho provata per la prima volta.
Niente di eccezionale, ma un altro modo per gustare le alici.
Credo che si possano mangiare sia fredde che calde.
Dico credo, perchè le ho appena finite di preparare e le ho assaggiate calde,
più tardi proverò ad assaggiarle a temperatura ambiente
:-)))))))))
Leyla

Preparazione
In una larga padella mettere a crudo e tutto insieme
mezzo bicchiere scarso di olio
il succo di mezzo limone
16 alici spinate
sale
pepe
1 spicchio d'aglio a pezzettini sottilissimi
prezzemolo in abbondanza
mezzo bicchiere di acqua

Far cuocere col coperchio, a fuoco basso, per 10 minuti circa, girando un paio di volte

Semplice vero?
:-))))))

P.S. Sandro le ha assaggiate ora e mi fa
Sembra il tortino di alici
ed io
Beh... gli ingredienti sono gli stessi, solo che al posto dell'aceto c'è il limone...
Buona idea, comunque. Mi sa che la prossima volta ci metto l'aceto che dà più sapore
eh eh eh

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